Umelci v bielom
Nie je to paradox? Celý deň sa motajú v kuchyni, ochutnávajú, krájajú, miešajú, takmer s istotou sa ušpinia a ich pracovný odev má bielu farbu? Predpokladám, že ste
Kategoria: Šéfkuchár
Španielsko na tanieri
Minulý rok som trávila letnú dovolenku v Španielsku. Okrem azúrového mora a nekonečných pláží som sa tešila aj na miestnu gastronómiu. Ochutnala som morské plody, večer som
Pomocníci v profi kuchyni – panvice
Ak ste mali niekedy možnosť nahliadnuť do kuchyne veľkého hotela alebo závodnej jedálne, možno ste si všimli veľkokapacitné panvice, na prípravu jedál vo veľkom množstve.
Sterilizácia zeleniny – ako na to
Keď sa v lete záhrady zaplnia šťavnatým ovocím a zeleninou, naskytne sa otázka ako to všetko spracovať. Ak Vám už známi a rodina nedvíhajú telefón
Pre milovníkov mäsových špecialít
Otravuje Vás Vaša polovička so zdravým stravovaním, ale vy ste zarytý mäsožravec? Potom je tento článok práve pre Vás. Predstavíme si poriadne nabrúseného pomocníka, ktorý
Koláč chudobných
Piatkový večer, ‘papučová kultúra’, obľúbený film. ‘Niečo by som si dal, neobjednáme si pizzu?’ Zažívate to pomerne často? Pravdepodobne máte celkom nudný spoločenský život. Ale